ما هي الخضروات التي يجب تناولها في الربيع لتغذية الكبد؟

ما هي الخضروات التي يجب تناولها في الربيع لتغذية الكبد؟

الربيع هو الموسم الذهبي لتغذية الكبد. يعتقد الطب الصيني التقليدي أن "الربيع ينتمي إلى الخشب ويتوافق مع الكبد". في هذا الوقت، يكون التمثيل الغذائي للكبد قويًا، ويجب أن يركز النظام الغذائي على تهدئة الكبد وتنظيم تشي وإزالة الحرارة وإزالة السموم. فيما يلي التوصيات والأساس العلمي للمكونات المغذية للكبد في فصل الربيع والتي تم تجميعها بناءً على الموضوعات الساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية.

1. الكلمات الرئيسية لتغذية الكبد في الربيع والتي يتم مناقشتها بشكل ساخن على الإنترنت

2. أفضل 5 خضروات مغذية للكبد يجب تناولها

3. وصفات مغذية للكبد ينصح بها خبراء التغذية

1.سلطة ثلاثية الألوان لحماية الكبد
المكونات: 200 جرام ملفوف أرجواني (كبريتيد)، 1 جزرة (بيتا كاروتين)، 100 جرام بروكلي (سلفورفان)
الطريقة: يسلق الماء ويضاف إليه زيت الزيتون ويقدم باردا، ويتناول على الغداء كل يوم

2.عصيدة الربيع المغذية للكبد
المكونات: 50 جرام دخن (تريبتوفان)، 100 جرام يام (موسين)، 20 جرام عنبية (عديد سكاريد التوت البري)
الطريقة: يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، ويوصى به لتناول الإفطار

4. الأطعمة الضارة بالكبد والتي عليك الحذر منها

5. نصائح صحية للطب الصيني التقليدي

1.المبادئ الغذائية: اتبع "اللون الأخضر يدخل إلى خط الطول الكبدي" واختر المزيد من الخضار الخضراء؛ تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالتوابل لتحفيز الكبد.

2.أفضل وقت لتناول الطعام: يوصى بتناول المكونات المغذية للكبد في الساعة 7-9 صباحًا (خط الطول الكبدي في الموسم) للحصول على تأثيرات أفضل.

3.المحرمات: لا ينبغي أن تؤكل السبانخ مع التوفو (مشكلة أكسالات الكالسيوم)، ولا ينبغي أن تؤخذ أوراق السنفورينة الغربية مع منتجات الألبان.

وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن جمعية التغذية الصينية، يجب ضمان تناول 300-500 جرام من الخضروات الطازجة يوميًا في فصل الربيع، ويجب أن تمثل الخضروات الداكنة أكثر من النصف منها. إن تعديل هيكل النظام الغذائي على أساس الخصائص الموسمية يمكن أن يحمي الكبد بشكل أفضل في فصل الربيع.