طريقة عمل حلوى معجون القلقاس
في الأيام العشرة الماضية، من بين المواضيع الساخنة حول صنع الحلوى على الإنترنت، أصبحت "حلوى القلقاس" هي محور التركيز بسبب قوامها الكثيف وخصائصها الصحية وانخفاض السكر. تشارك كل من وسائل التواصل الاجتماعي ومدوني الطعام العديد من الوصفات المبتكرة لحلويات معجون القلقاس. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة الحديثة لتزويدك بدليل مفصل لصنع حلويات معجون القلقاس، بالإضافة إلى توصيات الوصفات الشائعة.
1. أحدث اتجاهات حلوى معجون القلقاس الشائعة

وفقًا لتحليل البيانات في الأيام العشرة الماضية، حظيت الأنواع التالية من حلويات معجون القلقاس بأكبر قدر من الاهتمام:
| اسم الحلوى | مؤشر الحرارة | المنصة الرئيسية |
|---|---|---|
| القلقاس الطين شاي الحليب بوبو | ★★★★★ | شياو هونغشو، دوين |
| كرات جبنة القلقاس | ★★★★☆ | ويبو، بيليبيلي |
| علبة معجون القلقاس موتشي | ★★★☆☆ | اذهب إلى المطبخ يا زيهو |
| لفة منشفة القلقاس | ★★★☆☆ | دوين، كوايشو |
2. طريقة إنتاج معجون القلقاس الأساسية
إذا كنت ترغب في صنع حلويات لذيذة من معجون القلقاس، فيجب عليك أولاً إتقان أساسيات صنع معجون القلقاس. فيما يلي الصيغة الأكثر استقرارًا التي يعترف بها الإنترنت بالكامل:
| مادة | الجرعة | ملاحظات |
|---|---|---|
| ليبو القلقاس | 500 جرام | يوصى باختيار الأصناف الوردية واللزجة |
| كريم خفيف | 100 مل | يمكن استبداله بالحليب |
| السكر الناعم | 30 جرام | يمكن تعديلها حسب الذوق |
| نشا البطاطا الحلوة الأرجواني | 5 جرام | لخلط الألوان، اختياري |
خطوات الإنتاج:
1. يُقشر القلقاس ويُقطع إلى مكعبات ويُطهى على البخار لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريًا.
2. أضف المكونات الأخرى وهي ساخنة واهرسها باستخدام محضرة الطعام
3. يُصفى مرة واحدة لجعل الطعم أكثر حساسية.
4. يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 3 أيام
3. وصفات مقترحة للحلويات الشعبية بعجينة القلقاس
1. شاي حليب القلقاس وطين بوبو (اشتهر مؤخرًا في دوين)
| مادة | الجرعة |
|---|---|
| معجون القلقاس الأساسي | 50 جرام |
| لؤلؤ السكر البني | 30 جرام |
| الحليب الطازج | 250 مل |
| مكعبات الثلج | كمية مناسبة |
الطريقة:يوزع هريس القلقاس في قاع الكوب، ويضاف إليه اللؤلؤ، ويسكب الحليب ومكعبات الثلج، ويقلب بالتساوي قبل الشرب.
2. كرات جبن القلقاس (تحظى بشعبية كبيرة في شياو هونغشو)
| مادة | الجرعة |
|---|---|
| معجون القلقاس الأساسي | 200 جرام |
| جبنة كريمية | 100 جرام |
| جوز الهند | كمية مناسبة |
الطريقة:لف الجبن الكريمي في معجون القلقاس ولفه على شكل كرة ثم لفه في جوز الهند واتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
4. نصائح لتحضير حلويات عجينة القلقاس
1.اختيار القلقاس:القلقاس الليبو هو الأفضل، حيث يمكن اختراقه بسهولة بعيدان تناول الطعام بعد تبخيره
2.تعديل الذوق:إذا كنت تحب نسيجًا محببًا، فلن تحتاج إلى غربله. إذا كنت تبحث عن ملمس حريري، فينصح بغربلته مرتين.
3.نصائح اللون:إن إضافة كمية صغيرة من مسحوق البطاطا الحلوة الأرجوانية يمكن أن يجعل المنتج النهائي يبدو أرجوانيًا أكثر.
4.طريقة الحفظ:يجب استخدام عجينة القلقاس المجهزة في أسرع وقت ممكن، ويجب تغطية السطح بغطاء بلاستيكي لمنعه من الجفاف.
5. اقتراحات تركيبة صحية لحلويات معجون القلقاس
وفيما يتعلق بالموضوع الحديث عن الأكل الصحي، يوصي الخبراء بما يلي:
| خطة المطابقة | مؤشر الصحة |
|---|---|
| هريس القلقاس + زبادي يوناني | ★★★★★ |
| هريس القلقاس + دقيق الشوفان | ★★★★☆ |
| هريس القلقاس + فواكه طازجة | ★★★☆☆ |
السبب وراء شهرة حلوى معجون القلقاس في الآونة الأخيرة ليس فقط لأنها لذيذة، ولكن أيضًا لأنه يمكن دمجها بسهولة مع طرق مبتكرة مختلفة لتناول الطعام. سواء كان شاي بعد الظهر أو وجبة خفيفة صحية، فهو خيار جيد. آمل أن يساعدك هذا الدليل في إعداد حلويات مذهلة من عجينة القلقاس!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل